Сніданок готовий, або Як вранці поспати довше?.

Про що мріє людина, якій кожен день необхідно вставати рано-вранці та їхати на роботу? Звичайно, поспати хоча б хвилин на 10 довше. Частенько з-за цього бажання ми ігноруємо сніданок, мчимо на роботу і до обідньої перерви намагаємося заспокоїти бурчали живіт чаєм і кавою. Так і виразку недовго заробити. Який вихід?
Ось кілька ідей для сніданку, які й на столі виглядати будуть красиво, і дозволять вам зарядитися енергій і дожити до обіду. Ну і час вранці допоможуть заощадити! Найперше правило - заглянути в магазин увечері після роботи і придбати все, що необхідно для сніданку.
Почнемо з найпростішого ...

Тости - час приготування 5-7 хвилин
Найбільше їх обожнюють французи й англійці. А чим ми гірші? Варіантів їх приготування безліч. Купуємо тонкий довгий французький батон і інші інгредієнти за смаком.

Тост на швидку руку
На одну порцію вам знадобиться:
2 шматочки хліба для тостів
0,5 склянки молока
1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю
1 ч. ложка цукру
щіпка ванілі
щіпка солі
2 ч. ложки вершкового масла
Поставте сковороду на вогонь. Поки вона нагрівається, змішуємо молоко, крохмаль, ваніль і сіль. На сковороду наливаємо трохи соняшникової олії. Умочіть хліб у приготовлену суміш, обсмажте до золотистої скоринки. Покладіть готові тости на тарілку і посипте цукром.
Якщо ви не любитель солодких тостів, то замість цукру можна покласти все, що ваша душа забажає: тонкий шматочок сиру, філе солоної сьомги і далі по смаку і фантазії. Можна снідати!

Тост двошаровий
На одну порцію вам знадобиться:
пара шматочків хліба для тостів
трохи гірчиці
1 тонкий шматочок шинки
1 шматочок сиру
1 шматочок курки або індички (за смаком)
1 яйце
трохи молока, приблизно 2 ст.л.
сіль, чорний перець
Мажемо кожен шматок хліба гірчицею тонким шаром (не переборщіть). На один з них покладіть шинку, сир, м'ясо в довільному порядку, зверху покладіть другий шматок хліба. Поставте сковорідку на вогонь. Поки вона нагрівається, в мисці збийте яйце з молоком, додайте сіль і перець. Киньте на сковорідку невеликий шматочок вершкового масла, дочекайтеся, поки він розтане і розтечеться. Умочіть вийшов сендвіч у приготовлену суміш і обсмажити з двох сторін.

Сендвічі - час приготування 5-7 хвилин
Чим сендвіч відрізняється від тосту? Це холодний бутерброд. Не помилюся, сказавши, що це одне з найпоширеніших вранці страв. Бутерброди бувають як елементарні, так і досить складні. Але ж банально набридає щоранку класти на хліб з маслом шматок ковбаси.


Давайте різноманітимо смак і вигляд.

З сиром і шинкою
На одну порцію вам знадобиться:
2 шматки білого хліба для сендвіча
2 або 3 тонких шматочки сиру Чеддер
2 тонких шматочка шинки
майонез
Тонким шаром намажте майонез на хліб, укладіть на нього сир і шинку, поверх шинки можна покласти кружечок огірочка або помідора (за смаком). Головне, щоб сир і шинка повністю покривали намазану поверхню. Накрийте другим шматком хліба. Якщо є можливість, покладіть на 30 хвилин у холодильник. Так він буде ще смачніше.

Англійська сендвіч
Такий сендвіч на сніданок їли англійці аж у 1908 році. На одну порцію вам знадобиться:
шинка
2 зварених круто яйця
гірчиця
свіже масло
трохи перцю
Англійцям доводилося готувати цей сендвіч набагато довше через відсутність високих технологій. Покладіть в блендер шинку, 2 жовтки із зварених яєць, трохи гірчиці, масло і перець. Подрібніть, але не до пастоподібного стану. Білок дрібно порубати. Розподіліть суміш, по хлібу, посипте порубаним білком і накрийте другим шматком.
Взагалі смак, вигляд і начинка сендвіча залежать виключно від вас і вашої фантазії. Для його приготування можна використовувати різні соуси, овочі, зелень, сири, м'ясо. Створіть свій ексклюзивний рецепт.

Сніданок для сов - час приготування 3-5 хвилин
На світі достатньо людей, які вранці не можуть з'їсти і шматочка. Найчастіше це так звані «сови», їх організм вранці просто ще не прокинувся і не здатний перетравлювати їжу. Однак є кілька корисних рецептів і для таких людей, правда їм необхідно запастися блендером.
Приготуйте легкий фруктовий напій і зарядитесь енергією. До речі, такі напої допомагають прокинутися і виглядати свіжим і бадьорим.

Фруктовий коктейль
Вам знадобиться:
1 яблуко
1 банан
1 полуничка або ківі
1 стаканчик ванільного йогурту
3/4 чашки молока
1 ст. ложка цукру
Рецепт дуже простий. Миєте, чистіть фрукти і закладаєте в блендер. Подрібнює. Потім наливаєте туди йогурт, молоко і цукор. Збиваєте і легкий сніданок готовий!

Коктейль дієтичний
Вам знадобиться:
1 чашка маложирного молока
1 чашка апельсинового соку
1 середній банан, порізаний на шматочки
1 ст. ложка вівсяних пластівців швидкого приготування
3-4 кубики льоду (за бажанням)
Всі кладемо в блендер і змішуємо. І смачно, і корисна вівсянка у складі присутня.
Приємного вам ранку і поживного сніданку!

Оленка Щербакова